昔から思ってたんやけど、 肉屋さんのコロッケ食べているときに、エグミっぽい苦味を感じるんやけど、 やっぱり一番の理由は油の劣化なんかなー? 家で揚げ物しても、そんなんでてこらんし。 コロッケといえば、前に麻布に行ったときに、コロッケのお店見か…
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