野崎さんさすがです！

なんとなく前々から気になっていた

野崎洋光さんの著書

「美味しい法則」

料理に関する読み物ですが、今年いちばんのオススメです。

理由としては、自分の作る物と方向性が同じだからです、これを読めば私の意図がくめるかと思います。

タスカジやってて思うのが

ケの料理よりハレの物を好む方が多いようで、そんな日々ハレの食事してたら体おかしくなりますよ？ってな事です。

人が作る食事だから期待してしまうのもわかりますが(*´-`)

食に関心がありましたら、ぜひ読んでみて下さい。