こんにちわ、マックです。 ここ最近、南インドのカレーと低温調理ばかりやってたせいか、 ビリヤニがおろそかになっていました。 とはいえ、私の場合は、 インド料理+バスマティ米=ビリヤニ な、発想なもので、 カレーにコメ入れちゃえです。 今回の主役は…
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