試してみました。

昨日、タスカジ帰りに漁港で魚買いまして、

メバルは煮付けにしました。

残る舌平目。。。なぜかカレーにしてしまったｗ

結果としては、小骨だらけで食べずらい( ;∀;)

わかっていたんだけど、ついつい実験したくなる。

なので趣味で実験もありますｗ

結果はある程度わかっているけど実証したくなる(*´∀｀*)

最初から、ソテーして骨とればよかったんやぁ、、、

なぜか、いい出汁が出そうとか魔がさしてしまってｗ

なので、とりあえずミキサーにかけて裏ごしでもしたけどヒラメって骨硬いんだよなー(´・ω・｀)

ざるで裏ごして、ヒラメはなかったことにしてシーフードミックスでもいれよう(*´ω`*)