こんな感じに今回初挑戦で、 材料はこんな感じです。 ベースの野菜ちょっと少ないかも。 鍋を二つに分けてできたのがこちら、 ある程度脂は取れているけれど、 さらにこれから脂除去です。 鳥と違って牛は、 ・あくが多い ・脂が多い ・煮た後のごみの量も多…

といいつつ、昨日は７時半には起きていた。 そろそろ目覚めの時期なのだろうか・・・ そして、私は布団を追加した。 これから来るより一層の冷えに対抗するために。。 どうやら早寝すると夢を見やすいけれど、 遅寝をするとぐっすり眠れるようだ。 ただ、朝…