揚げ物食べるなら家

昨日の話をしよう。

タスカジ 前にかつやに寄って、

味噌カツ丼を食べてから具合悪くなったので、

食べるなら専門店とかがいいかと思います。

チェーン店やと、油はコスパですから。

何日使うのか？規定はありますが、

原価の面で躊躇する人多いので。

なのでそれなら家がええよね！ってな話。

震災以降家でやる人が減ったり、

油は1cmでやるか、油汚れが面倒だからやらないとか。

嫌われ者になったけど、たまに食べたい揚げ物

ならば、ノンフライヤーでヘルシーに！

ってあまり使っている人を見かけない。

それは時間がかかるし、油少ないので物足りなさがでるためだ。

【2019新発売】Newモデル! フライヤー 電気フライヤー VPCOK 揚げ物 油無し ノンフライヤー エアフライヤー 2.6L容量 スマートディスプレイ＆タッチパネル 日本語説明書付き 12ヶ月保証期間

ならば、これ。

ミニフライヤー

象印 あげあげ 電気フライヤー メタリックカカオ EFK-A10-TJ

まぁ家庭ならこれでええかと。

問題は置き場くらいやね。

そんで使ってはいけないのは、

やっすい油、そうサラダ油。

せいぜい米油にしましょう。

エクストラ系は向いてないのでやめましょう。

あとは、受け皿は新聞とキッチンペーパーで、

それかこんなのとか、

和平フレイズ 天ぷらバット 油切り 揚げ物 セクターワン 小 アミ付 ふっ素樹脂加工 SR-9283

まぁ、網だけ買って、

フライヤーに乗っけてでもいいかもね。

あとはネタを揃えるだけ。

簡単な方法は、

炭酸水と小麦粉混ぜて、

それにくぐらせるだけとか。

必要ならば、パン粉や乾燥麺を砕いたもんとかつけてね。

衣がつきにくいもんには、粉をつけてから。

最初はネタそのまんまで、

そのうち塩胡椒とか、醤油などで味付けたりね。

なれてきたらディップやソースを作れば、

それだけでパターンがたくさん作れるでよ。

ソースやディップになれたなら、

それをそのまま別の料理に転用すれば、

料理名人さ！(*´∀`)♪