マックの日常、時々タスカジ

日々思う事を、ただのせているだけ(*´ω`*)

タスカジ

しお

今日は寒くて起きるのしんどかったー_(┐「ε:)_。 さて、塩です。 細かいもの、粗いもの、塊のものありまして。 調理中メインで使うのは粗いもの 水やお湯に溶かすのは、細かいもの 塊は、仕上げで削って使います。 なのでぜひ万能選手粗塩をご用意ください。

しばらく控えめに

タスカジはしばらく、控えめに( ´_ゝ`) 理由は、スケジュールが埋まりすぎて何もできないの事。 本職の仕事回数を減らせばええのやけどw ワークライフバランスを考えると、個人的には週に3.4回仕事でええな( ´_ゝ`)

移動手段

ここ最近の悩みどころは、移動手段。 今の候補は、自転車かバイク。 タスカジの一番の欠点は、、移動時間! 電車の移動+依頼者宅までがあるので、1日複数件実施の時は、食事と休憩がネックになってくる(`・ω・´) 自転車も折りたたみか電動、 バイクも電動…

キノコ

秋ですねーキノコが美味しい時期ですねー 仕事先できのこご飯の素を作る機会が増えた だが、自宅でまだ、できていない。 たぶん親がおこわすきなのでもち米の方が良さそうやし(´∀`*) ご飯が嫌ならきのこ汁! いろんなキノコと昆布でことこと煮てあげて、仕…

今日のパーフェクトプラン

今日の仕事は地元鎌倉(*゚∀゚*) そして、天気悪くてもテンション高め! まず仕事が掃除! 料理の場合は、材料使い切りにすっきり感を感じるのに対し、 掃除は、すぐ目に見えて結果的がでるので視覚的にテンションがあがる! 仕事以外がメインですが(*´ω`*) ほ…

やっぱタスカジってええなぁと思う事。

家事代行をやり始めてもうすぐ4か月になります。 登録したのはその2か月前くらいですが。 たまに入る初見さんの依頼は楽しみです。 特に行った事のない駅や土地だとワクワクですわー 2,3度目やと違う経路で行ったりと新たな発見があったりもするのでお…

食欲の秋です。

秋なので食欲が湧きます! 今日は作りすぎた(´;ω;`) 作りたい衝動がやばい( ͡° ͜ʖ ͡°) そんな今日のやつはこちら 依頼者様に、品数少なめって言われてたのにぃ(´;ω;`)。 食欲の秋のおそるべしー

今のところ飽きていない

先日タスカジの仕事を1日二件やってみて、 1日中料理してて、意外に飽きないなぁと、 普段ぼーっと料理するもんで、たまに4時間くらいやり続けることも(*´-`) 普段の仕事中はマルチタスクで仕事しますが、タスカジの時はたまにマルチの基本はモノタスクです…

まだまだやなぁと思う事

ぬお!記事が消えておった!∑(゚Д゚) ある意味まだまだやったw

目安は20品

50件くらい作り置きの仕事をやって、平均値は20品でした。 多いか少ないかはなんとも言えませんが、キッチン環境にもよるので此の位を目安にして頂ければ、よろしいかと思います。 食材の準備は、どの位がベストなのか?? ここがまだ定まっていないのですみ…

電車の本数少ないのにー

時として、時刻表は残酷やわー( ;∀;) 昨晩調べたものと現実が違ったー_(:3」z)_ はぁ、到着が1時間遅れる、、、 なので国府津を満喫しよう、雨やけど(*´∀`*)

過去に作った料理&お菓子

思いつかなかったりしたらこちら、参考にしてください。 ■お菓子 ココナツプリン(ゼラチンver、寒天ver) パンナコッタ ガトーショコラ 大学芋(みたらし餡風) スイートポテト(焼かないペースト状) ■料理 ・鶏肉 唐揚げ(塩味、醤油味、スパイス) 筑前…

家事代行は色々あるけれど

たまには、自分の仕事についての考察。 色々な方とお話しさせて頂き、家事代行サービスの比較を行うと、結局コスパでタスカジに行き着くそうです。 値段の割に仕事できない方が多いらしく、タスカジも全員がすごいわけではないですが、仕事に対するモチベー…

やり方を色々試し中。

ここ最近のタスカジでは料理のやり方を変えて見た結果、時間がかかる∑(゚Д゚) やはり最初に煮物系やりながら、一気に下処理しながらメニュー考えて、調理しないと大変。 ここ最近はコンロの数だけ作っては、次作るものの準備の繰り返し、ゆっくりでも30分以内…

続タスカジが趣味な理由

掃除は楽しいねー没頭してしまう。 ある意味、坐禅で言うところの無の極地へ。 料理も同じかもしれません、没頭し過ぎることに気を付けなければ(*´-`) 料理はたまに遊んじゃうし、リズムに乗れないとうまくできないから違うか(*´∀`*) 趣味タスカジとは? 趣…

趣味

今の趣味は、 ・コーヒー ドリップしたり、カフェ行ったり たまに焙煎したり ・ハンモック 張り場所探しに、海へ山へ町中へ ・タスカジ 家事能力の向上と自分の視野を広げたり、 普段行かない場所へ行く機会(*´-`) なのでタスカジは自分の好きな、知らない場…

作り置きについて

先日、自宅で作り置きをしてみて思った事。 ・食べる順番があしの早い物から ・食べ合わせが地味に難易度高くなる ・あまった食材の処理方法 ・保存容器や冷蔵庫の容量 ・節約が難しい ・結局冷凍の方にいってしまう。 ・どうていも肉料理が多くなり、根菜類…

家で適当に作り置きして思ったんだ。

適当につくると、あかんな∑(゚Д゚) ◾️理由 ・食べる順番が自動的にあしのはやいもの。 ・迷うw ・食べ合わせの選択肢がイマイチ。 ・食費がかさむ。 ・冷蔵庫の容量や保存容器の統一性がないと収納が難しい。 ・その他色々、、、などなど ある程度、この日にこ…

薄味の解釈

たまに言われる薄味。 個人的には塩気なのか?味なのか?それ以外か、たまに悩みます。 前者は、しょっぱさ。 後者は、甘みや酸味など五味。 それとも、それ以外か? 日本全国で味の嗜好の違い、 体質的であったり、習慣的な要因、健康面など色々ある中でど…

もったいないなぁと思う事~料理&作り置き編~

タスカジ始めて、もうちょいで50件に達しますが、もったいなぁと思う事。 1、キッチン周りに物が色々置いてあって、作業しにくい 2、シンクに洗い物が水につけずに放置されているorシンクに洗い物がある 3、冷蔵庫の空きスペースがない 4、保存容器が…

今朝のテレビで

今日はギリギリセーフ_(:3」z)_ 知り合いのタスカジさんが朝のテレビに登場! ベテランの方で、服装から見習わないとなぁ(*´∀`*)。 最近汗がすごくて、頭に巻いてたタオルが気付けば首回りにw スタイルが確立してる人はカッコいいなぁ。 まだ私は試行錯誤で…

晴れのち雷。

今日の雷からのどしゃぶりは驚いた(>_<) 自宅の洗濯ものは全滅だった模様 笑。 それはおいといて。 タスカジさん感謝祭に参加してきました(*´ω`*)。 他のタスカジさんと話す機会がなかったので、休みでよかった(* ̄▽ ̄)フフフッ♪ しゃべっていると時間ってもんは…

熱中症対策

先月、仕事途中に頭がまわらないなーってな事が、何度かあって気がついた! あ、脱水と熱中症やわーと。 体が常温の水を飲んでくれなくなっているので 、氷をちょい足し。 自室が30度超えているので、仕方ない。 エアコンつけても中々温度が下がらない部屋…

優しい味

数年前から、テレビなどでやたら使われるようになったフレーズ「優しい味」 今日の仕事先で、皆口を揃えて優しい味と。 これは結局のところ、味が薄い、物足りないって意思表示なのか?それともなんだろう? 外食に慣れた人なら、私の作るものは、何かが足り…

子供用

今日、子供用の料理をした結果、 煮る時間が長くなるため品数が20位になる。 ってことは、蒸すのが正解っぽいなぁ。 それでタレと和えるのがよさげ! 最近の傾向は、残り物でカレーにしてしまえ!それか汁物にしてしまおう! 今作りたい物は、カレーパン( ´ …

コンロの種類

タスカジのプロフィールでも書いているのですが、 IHとガスだと調理の仕上がりやスピードがだいぶ変わります。 個人的にはガスに慣れているので、ガスの家にいくとほっとします(笑) IHだとどうやってやろうか?となります。。 なぜそういった違いがで…

小旅行

今日は、午前五反田からの午後鴨宮。 ちょっとした小旅行。 これもタスカジの醍醐味だと思うけど連日あると結構大変だったり 笑 天気良くて何よりやわー ここ最近、仕事中に( ゚ ρ ゚ )ボーっとなる機会が多い。。 原因は軽い熱中症か脱水症状(笑) もうそんな…

スイッチオフ

今日は、完全なるオフ。 普段の朝食のバターコーヒーも飲まず。 普段食べない朝ごはんと昼兼用でパスタ。 母に頼まれた洗濯物を干して、それ以外は何もしない。 スマホもネットも本も読まず、ゴロゴロ。。 昼頃に( ゚д゚)ハッ!っと気づいて、タスカジのメール入…

嵐のタスカジ

今日の昼間は本降りになるとは知っていたけど、レインコートでも防ぎようのない嵐。 今日は運良く、その時間帯にかぶらなかったし、電車のダイヤが乱れていても、バスの乗り継ぎうまく行ったりとラッキーでした。 きょうの料理 心残りは、残してしまった、玉…

エラーで消えてたのでとりあえず

今日の午前の部はこんなこんな感じでした、最近コロコロ気候が変わるので困ったものです 今回は、本のレシピから数品とアドリブです。 甘さ控えめの、辛味と酸味と塩気です。